Nghiệp vụ nhà hàng-khách sạn và những điều cần biết.
Để hoạt động hiệu quả trong một lĩnh vực nhất định, bạn cần trang bị đầy đủ nghiệp vụ cơ bản của nghề. Ngành nhà hàng - khách sạn cũng vậy. Vậy nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn là gì? Những thông tin liên quan ra sao? Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn là gì? Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn là kỹ năng và kiến thức cơ bản, cần thiết và cấp bách của mỗi nhân viên thuộc từng cấp bậc, bộ phận phải nắm rõ và thực hiện chuẩn xác nhằm đem đến sự hài lòng cho khách hàng, đồng thời mang lại doanh thu cho nhà hàng - khách sạn. Nghiệp vụ của nhân viên quyết định đến 90% sự thành công của địa điểm kinh doanh (nhà hàng - khách sạn) trong việc phục vụ khách hàng sử dụng dịch vụ của mình. Những kỹ năng cơ...
